Archive for the ‘Alimentação’ Category

Meu Lanchinho

Setembro 29, 2009

comendoÉ hora do lanche, que hora tão feliz? Dias com hot-dog, pizza, e bisnaguinha fazem do lanche uma hora bem feliz, mas e os dias com patê de ricóta, pão integral e bolo sem cobertura de chocolate?

Quando será que nós realmente já sabemos do que gostamos, ou não, de comer? É dificil dizer, nunca sabemos ao certo de onde que saíram os nossos gostos pessoais, sabemos porém que todos eles são vindos de algum tipo de experiência pessoal com aquela comida ou gosto, que foi boa ou ruim.

lancheSegundo agumas pesquisas feitas pela Revista Crescer “Existem quatro sabores, e eles são inatos: doce, salgado, amargo e ácido. Pesquisas demonstram que bebês têm preferência pelo doce. Sorriem quando recebem açúcar e fazem caretas quando provam o amargo. Também há diferenças individuais que podem estar associadas ao grau de sensibilidade que cada um tem aos sabores. Mas o paladar não é formado só assim: odores, texturas e o prazer que a comida proporciona fazem diferença. Além da percepção geneticamente determinada, algumas dimensões, como a familiar e a cultural, orientam as preferências. A criança nasce com uma certa predisposição para gostar de uma comida e fazer cara feia para outras, mas a educação que recebe também vai influenciar.”

brincandoÉ importante percebermos o quanto a nossa atitude influencía na escolha da criança. Na hora do lanche as crianças precisam ser orientadas e dirigidas ao escolher o que querem ou não querem comer. Aprendi a dar-lhes sempre duas opções: Podem não comer a fruta se tomarem o leite/suco e podem não tomar o leite/suco se comerem a fruta. Nessa situação a criança tem a chance de escolher, mas também entende que precisa do auxilio destes alimentos para que possa crescer saudável e forte.

Existem alguma táticas que nos ajudam a alcançar nossos pequeninos, algumas delas são as seguintes:

– Conte-lhes uma história sobre um menino fraco e um menino forte, explicando como o menino forte era feliz porque dava uma chace para os verdinhos, as frutas, e todos os cereais (arroz, feijão, lentilha e etc)

– Crie receitas malucas com suas crianças que só possam ser feitas com verduras, legumes ou frutas. (adicionar leite condensado, chocolate ou açucar no caso das frutas ou tempero pronto, requeijão e presunto no caso das verduras e legumes são táticas que dão certo!)

– Explique os sucos como vitaminas poderosas, como as bebidas mágicas de algum “super-herói” que as próprias crianças podem criar.

– Incentive-os a esolherem uma fruta, verdura ou legume favoritos, crie um bonequinho e faça-os brincar com este.

Essas são apenas algumas dicas. Você pode ir muito mais longe, trabalhando diáriamente com estes conceitos.

E você, tem alguma tática?

http://revistacrescer.globo.com/Revista/Crescer/0,,EMI2290-15064,00.html

http://www.supernanny.com.br/blog/2009/07/como-fazer-crianca-comer-verduras-e.html

Verdinhos? Bláh!

Março 23, 2009

Todos os dias na hora do almoço e do jantar, em pré-escolas principalmente, as refeições servidas nas escolas em geral incluem um cardápio pensado e montado com muito cuidado de forma que este supra todas as necessidades nutritivas das crianças, que estão passando por uma fase intensiva de crescimento. É triste, porém perceber que os vegetais e verduras escolhidos com tanto carinho, normalmente, terminam no lixo.

Em minha experiência exclusivamente pedagógica com crianças de 2 a 5 anos, estou aprendendo a reconhecer alguns dos caminhos que levam as crianças a não gostarem de nenhuma comida “verdinha”. A comida verdinha não vem na sacolinha do Mc Donald’s, não é vendida em saquinhos coloridos, não vem anexada ‘a um brinde e não está coberta de açúcar, chocolate ou gordura. Será que a verdurinha também deveria vir assim? Logicamente que não, mas nos faz pensar.

Há mais ou menos três meses atrás, descobri que estava com o colesterol quase alto. Estou lutando contra isto. Comecei a treinar em uma Academia próxima, comer salada, verduras e frutas todos os dias e aos poucos estou recriando meu estilo de vida e me sentindo muito melhor. Devemos nos esforçar para mostrar aos nossos pequeninos a importância de comer bem, devemos ensinar o gosto por comidas naturais para evitar que no futuro eles sejam mais um grupo de pessoas lutando contra níveis altos de colesterol, açúcar no sangue e etc.

Um dos programas de Televisão que colabora muito com a formação de gosto das crianças em relação aos vegetais é o: “Os Vegetais” (Veggie Tales)

veggie

http://www.missaoevida.com.br/os_vegetais/index.html